TY - JOUR AU - Scarparo, Ana Luiza AU - Moulin, Cileide Cunha AU - Ruiz, Eliziane Francescato AU - Schuch, Ilaine AU - Araújo, Jussara Salazar de AU - Souza, Marcelino de AU - Fernandes, Patrícia Fogaça AU - Baldasso, Paula Leite AU - Rocha, Priscyla Bones AU - Bosa, Vera Lúcia AU - Oliveira, Ana Beatriz Almeida de PY - 2010/09/23 Y2 - 2024/03/28 TI - Ações do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul JF - Clinical and Biomedical Research JA - Clin Biomed Res VL - 30 IS - 3 SE - Artigos Especiais DO - UR - https://seer.ufrgs.br/index.php/hcpa/article/view/16211 SP - AB - <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; tab-stops: 36.0pt; mso-layout-grid-align: none;"><span style="font-size: 10pt; font-family: ">Para qualificar a gestão e o controle social do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição do Escolar (PNAE), foram criados os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANEs), parcerias do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE- MEC) com Universidades Federais. </span><span style="font-size: 10pt; font-family: ">O</span><span style="font-size: 10pt; font-family: ">s CECANEs desenvolvem pesquisas, projetos de extensão e capacitações com os atores do Programa, com o objetivo de atuar regionalmente, prestando apoio técnico aos envolvidos nos diversos municípios. Assim sendo, este trabalho visa descrever as atividades desenvolvidas pelo </span><span style="font-size: 10pt; font-family: ">CECANE UFRGS as quais têm colaborado para torná-lo referência regional no âmbito da Alimentação Escolar</span><span style="font-size: 10pt; font-family: ">. Foram realizadas pesquisas para avaliar o perfil nutricional de pré-escolares, de adolescentes e dos escolares indígenas<em style="mso-bidi-font-style: normal;"> kaingangs</em> matriculados em escolas no Rio Grande do Sul (RS). Somando-se a estas, desenvolveram-se um estudo descrevendo o</span><span style="font-family: "><span style="font-size: small;"> </span></span><span style="font-size: 10pt; font-family: ">perfil profissional dos nutricionistas que atuam no Programa e</span><span style="font-size: 10pt; font-family: "> pesquisas na área de manipulação de alimentos. Além destas ações foram realizadas assessorias <em style="mso-bidi-font-style: normal;">in loco</em> aos municípios da Região Sul, capacitações com 1580 agentes do PNAE, em municípios de Santa Catarina (SC) e do RS, bem como formações com agricultores e demais envolvidos com as compras da agricultura familiar para a alimentação escolar no RS.<strong style="mso-bidi-font-weight: normal;"> </strong></span><span style="font-size: 10pt; font-family: ">Conclui-se que os objetivos do Centro Colaborador estão sendo atingidos, na medida que têm produzido informações relevantes para nortear ações futuras dos CECANEs e do FNDE, bem como oportunizado a diversos envolvidos com o PNAE qualificação para suas atividades<span style="color: #00b0f0;">. </span></span><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: ">Sendo assim, as ações desenvolvidas fortalecem o papel social da Universidade e possibilitam a interação do ensino-pesquisa-extensão com as políticas públicas.</span></p> ER -